ブログトップ

カナリヤの森にようこそ!

kanariya17.exblog.jp

カテゴリ:講座・ワークショップ( 61 )

ベーグル*クラス開催します!

c0327057_23420895.jpg
1日、3日のベーグルカフェでは、
たくさんのお客さまにいらしていただきまして
誠にありがとうございました!

おかげさまで、ベーグル完売!
せっかくいらしていただいたのに
ベーグルをご提供出来なかったお客さまもいらっしゃって、
本当にすみませんでした。

さて、しみじみと美味しい〜!と
たくさんの方がおっしゃってくださったベーグル!

このベーグルのクラスを開催します。

白神山地天然酵母を使い、
家でもちゃんと作ることができるよう、
デモンストレーションの形ではなくて、
ご自分で計量して、捏ねて、成形もします。



だから定員は4名さまです。

パン作り、初めてさんも大歓迎!
ベーグル好きの方、パンを作ってみたい方・・・などなど
ぜひお申し込みくださいね!

お申し込み・お問い合わせ/ カナリヤの森
☎︎042-762-4303 / buccaboo1017@gmail.com











[PR]
by kanariya258 | 2015-05-05 23:59 | 講座・ワークショップ | Comments(0)

3月26日フラワーシンフォニーワークショップ

今週土曜日(14日は貸し切りです)
c0327057_23200930.jpg



フラワーシンフォニーの3月のワークショプが26日(木)に
に変更になりました。

↑のようなブーケをアレンジします。
主催されているのぶさんの持って来てくださる花は
とても元気で触っているだけで癒されてしまいますよ〜!
ほんとうにお花の心意気!を感じてしまうんです^^

あと数名さまお申し込みいただけます。
よかったらぜひ♪



*自分に贈る春の花束*
上の写真の花束をつくります!

日時3月26日(金)10時〜12時
場所:カナリヤの森
料金:4500円
講師:太田伸子(フラワーシンフォニー主催)

*23日以降はキャンセル料が発生します

お申し込み・お問い合わせ/カナリヤの森 
buccaboo1017☆gmail.com
042-762-4303

c0327057_23241725.jpg

おまけの写真はお客さまのリクエストで行われた
ミモザのリース。

春ですね〜〜〜^^










[PR]
by kanariya258 | 2015-03-11 23:33 | 講座・ワークショップ | Comments(0)

ミモザのリース&花束アレンジ

c0327057_23450599.jpg

お知らせ盛りだくさんで
今日、3つ目の投稿です^^


お客さまのリクエストで、
急にきまったワークショップ
ミモザのリースです。

愛らしい黄色い花のリースで春がいっきにやってきますね!

ミモザのリース
日時:3月9日(月)10時〜12時
場所:カナリヤの森(相模原市緑区上九沢258)
料金:5000円(材料費込み)
講師:太田伸子(フラワーシンフォニー主催)
*お申し込みは土曜日まで!お急ぎください〜

*日にちがせまっておりますのでお申し込み後のキャンセルは
キャンセル料が発生します。

*カフェはお休みですが、
ご希望があればランチのご用意もいたします。
(お申し込みの際にその旨お知らせください)


*自分に贈る春の花束*
上の写真の花束をつくります!

日時3月13日(金)10時〜12時
場所:カナリヤの森
料金:4500円
講師:太田伸子(フラワーシンフォニー主催)

*10日以降はキャンセル料が発生します







[PR]
by kanariya258 | 2015-03-05 23:56 | 講座・ワークショップ | Comments(0)

至福のひとときでした〜記念日のコサージュ〜

c0327057_12080925.jpg
c0327057_12081394.jpg

昨日のFlower symphony のワークショップで作った
記念日のコサージュ!

特別なラナンキュラスをのぶさんが用意してくださって、
それはもう至福なワークショップとなりました。

秦野の山の花農家さんは、農薬を極力使わずに、
丹精に愛情を込めて栽培していらっしゃるのだそうです。
のぶさんが直接農家さんを訪ねて、その場で切っていただいた
フレッシュなお花たちを贅沢にコサージュに!

ちょうど咲いていた今週だけ使えたとのこと、
ありがたい出逢いです〜!

可憐で、可愛くて、でもとてもエネルギッシュ!

一つでも存在感たっぷりなので、
私はグリーンをふんだんに使ってシンプルに仕上げました。

参加されたFさんは大輪のラナンキュラスに小花をちらして
それはもう華麗なコサージュを作られました。

そしてラナンキュラスの美しさにみとれて、
作業のひとつひとつを楽しんでいらっしゃいました。
出来上がったコサージュに大満足!


お子さまの卒業式が3月にあるそうで、
その時はご自分で花を選んで作るそうです。
それもまた、楽しみですね〜!

私は特別な日の予定がないので、レッスンの後、
ばらして、小さめのコサージュを作り直してみたり、

c0327057_13224622.jpg

WECKの瓶に挿してみたりして、さらに楽しんでいます。

c0327057_13225166.jpg



c0327057_13595077.jpg

残ったお花も分けていただいたので、
まだまだ至福のときは続きます^^

お花は触っているだけで、ヒーリングされているような
幸せな気持ちになりますね。

至福なひとときを、みなさんとご一緒できたらと思います。



来月のワークショップは

「自分に贈る春の花束」
日時:3月13日(金)10時〜12時
場所:カナリヤの森(相模原市緑区上九沢258)
講師:太田伸子(Flower symphony 主催)
料金:4500円(材料費込み)
持ち物:花ばさみ、持ち帰りの袋など
*花の仕入れの都合で3日前以降はキャンセル料が発生します

お申し込み・お問い合わせ
Flower symphony/flowersymp☆yahoo.co.jp(太田)
カナリヤの森/buccaboo1017☆gmail.com
042-762-4303
(☆を@に変更してください)










[PR]
by kanariya258 | 2015-02-21 15:18 | 講座・ワークショップ | Comments(0)

Flower symphony work shop 〜記念日のコサージュ〜

c0327057_09592800.jpg

フラワーシンフォニーのワークショップ。
今年のスケジュールができました。

気になるものがあったら日にちをチェック!
予定を空けておいてくださいね。


さて、今週20日(金)は 
記念日のコサージュ  
を作ります。

これから続く、卒業式や入学式、そして結婚式などでも
生花のコサージュは華やかさを演出してくれます。

作り方をマスターすれば、
ご自分で、お持ちのスーツに合わせて
作ることもできますね。

2月20日(金)10時〜12時
料金:3500円
講師:太田伸子(フラワーシンフォニー主催)

お申し込み/カナリヤの森
042-762-4303/buccaboo1017@gmail.com
フラワーシンフォニー/flowersymp@yahoo.co.jp


[PR]
by kanariya258 | 2015-02-16 10:21 | 講座・ワークショップ | Comments(0)

醤油づくりを楽しむ会 天地返し

c0327057_22585935.jpg

今日は醤油づくりを楽しむ会の初めての天地返し。


c0327057_23002118.jpg

天地返しとはもろみをもう一つの樽に
少しづつ空気に触れるように移していく作業です。

c0327057_22592810.jpg

けっこう力しごと。


仕込みから2日しかたっていないのに、
少〜し色が濃くなって
香りも強くなってきました。

次回は一週間後です!









[PR]
by kanariya258 | 2015-02-12 23:19 | 講座・ワークショップ | Comments(0)

手作り醤油を楽しむ会 仕込み編

c0327057_21584939.jpg
2月10日、手作り醤油のもろみづくりをしました。
上↑の写真は出来上がったもろみの状態。
これから1年かけて、熟成していきます。


さて、こちらは↓醤油麹。

c0327057_21551403.jpg

うっすらと暖かくて、みどりがかった醤油麹。
大豆と小麦と麹から出来ています。

大豆が塊になっているので、やさしくほぐし、

c0327057_21565057.jpg

c0327057_22075189.jpg

ちびっ子たちもエプロンをきりりとつけてお手伝い。

c0327057_21564169.jpg

塩と混ぜ合わせます。

みんなの手が千手観音のようにも、
パフォーマンスをしているようにも観えてアーティスティック!

c0327057_21572785.jpg


塩をよ〜く混ぜたら、
少しづつ容器に入れて、水を入れかき回して・・・

c0327057_21574228.jpg

を繰り返し、出来上がったのがもろみです。

c0327057_21582636.jpg



c0327057_21583839.jpg

寒い一日でしたが、
みんなでわいわい、楽しみました。

初めて触る醤油麹の柔らかく、ほのかに暖かな感じや香り・・・

これが醤油になるんだねえ・・・とみなさん
興味しんしんでした。

ちびっ子からパパまで、たくさんの方にご参加いただきまして
ありがとうございます!

これからどんなふうに醤油になっていくのか楽しみです!




















[PR]
by kanariya258 | 2015-02-12 22:58 | 講座・ワークショップ | Comments(0)

手作り醤油を楽しむ会 八ヶ岳水汲み報告

c0327057_21554927.jpg

手作り醤油を楽しむ会@カナリヤの森で、
水を汲みに八ヶ岳へ行ってきました!

せっかくだから友人のチェシャさんに強力していただいて、
石釜料理&石釜焙煎コーヒーを楽しむイベントも企画して・・・

水をくむことも、麹をばらすことも、
ささやかなひとつひとつを楽しめたら・・・と思うのです。

「ここからやるんだ〜!」とびっくりされた方も
いらっしゃったみたいですが、
こういう小さなひとつが、とても楽しくて、すべてがイベントなのです^^


醤油の仕込みにわき水が良いということで
大滝神社で水汲みです。

c0327057_21574503.jpg

まずは神社で「美味しいお醤油ができますように・・・」とお参りして。

大滝神社はちいさな神社ですが、
とっても気持ちのよいところで、
清涼な空気で満たされていました。

c0327057_21594766.jpg

ここが源流。
山のあちらこちらから水がわき出していました。

c0327057_22012003.jpg

初詣もしないので、神社はひさしぶりだなあ・・・
なんて思っていたら、
こ〜んな光が出迎えてくれました。

のんびり山の気を感じたり、澄んだ水の流れをみていたり、
子どもたちは心の赴くままにかけまわり・・・
そんなことをしながら、ゆっくり水をくんで、
そしてチェシャさんへ・・・

c0327057_22064731.jpg
かわいいでしょ!
小さなログハウスはセルフビルドで自分たちで建てたのだそう。
ユキエさんが石釜の火の番をしながら待っていてくれました。



みなさん、まるで友人の家にきたみたいにくつろいで、

c0327057_22105446.jpg
石釜で作ったシチューや


c0327057_22131403.jpg
c0327057_22111391.jpg
ピッツアをごちそうになりました。

写真はデザートのマシュマロピッツア。

c0327057_22263316.jpg

そして石釜でコーヒーを焙煎するところを見学。

少しずつ色が変わり、爆ぜてくるころには
なんともいえない香ばしい香にみんなで鼻をくんくん。

c0327057_22271391.jpg

焙煎したてのコーヒー豆はそのままいただいてもとっても美味しくて、
さらに、コーヒーを飲みながら、コーヒー豆とミントチョコと一緒にいただくと
ほんと〜においしい!

大人の楽しみです。


帰りの電車まで、時間があったので、近くの農直へ買い物へいって
地元の野菜や加工品を見物したり、買い物したりもして、
もっと富士山がみたい!という私のリクエストに
富士山の絶景ポイントに案内してもらったり

c0327057_22350596.jpg
c0327057_22353288.jpg
富士山と八ヶ岳。

八ヶ岳を満喫した水汲みでした^^

きっと水にはみなさんのワクワクウキウキのエネルギーが満載です〜!


子どもたちはログで本をよんだり、
かと思えば、探検に行ったり、ツララを楽器にして演奏したり・・・
誰よりも八ヶ岳を満喫していました。



そして、雪があったらやっぱりコレだよね^^
c0327057_22383510.jpg

















[PR]
by kanariya258 | 2015-02-05 22:41 | 講座・ワークショップ | Comments(0)

幸せ瞑想ヨガで心安らぐひとときを!

30日(金)は臨時休業です!

c0327057_22590552.jpg
リンデンホールはまるで森の中のようです〜!

ひさしぶりに土橋紘美さんのヨガワークショップが開催されます!

土橋さんのヨガは、
ゆったりと自分の体を感じ、
ゆったりと自分と向き合うヨガ。

土橋さんが体験したヨガの中から、
素晴らしいと感じたものを惜しみなく取り入れているのだとか・・・

パワフルで優しいアロマの香の中、幸せなひとときを!

日時:2月18日(水)9時30分〜11時
場所:カナリヤの森 リンデンホール(相模原市緑区上九沢258)
講師:土橋紘美
参加費:6000円
持ち物:ヨガマット・飲み物・タオルケット・アイピロー
お申し込み:080-3541-0713(土橋)







[PR]
by kanariya258 | 2015-01-27 23:36 | 講座・ワークショップ | Comments(0)

まだまだ募集しています!

c0327057_10291401.jpg

ドリームキャッチャーのワークショップ、
まだまだ募集中です。

自然の枝を丸めて、
蜘蛛の巣みたいに糸を張って
羽やビーズで飾るドリームキャッチャー。

アメリカ先住民の飾りです。

私もいくつか持ってます^^

それが自分でつくれるなんてたのしいですね。

講師の内田陽子さんはアメリカで先住民と生活していたそうで
その時集めた材料を作って、
先住民直伝のドリームキャッチャーの作り方を
教えてくださるそうです。

私も参加しま〜す!

HAPPY dream catcher workshop
1月17日(土)13時〜16時
講師:内田陽子
参加費:¥3000
*ランチはご予約のお客さまのみご用意いたしますので
お申し込みの際お伝えください
お申し込み・お問い合わせ
080-3651-9656/risarisa4976☆gmail.com(岡井理沙)






[PR]
by kanariya258 | 2015-01-11 22:29 | 講座・ワークショップ | Comments(0)