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カナリヤの森にようこそ!

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3周年記念コーヒーと石窯焙煎コーヒーの頒布会のこと

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Kiitos open と、カナリヤの森3周年を記念して
森の石窯焙煎珈琲さんが
カナリヤの森のイメージで珈琲を焙煎してくださいました。

豆は2種類。
アビシニアンモカ9th センチュリーと
ガテマラSHBウェウェテナンゴ。

アビシニアンモカは9世紀に世界で初めて珈琲の木が発見された
アフリカ大陸のアビシニアン高原で、珈琲が発見された当時のまま
手をつけられていない自然の中で育った
珈琲の木から収穫されたのも。

ガテマラは険しい山岳地帯の中にある
マリランディア農園で収穫された豆を
湧き水を利用して精選したあとに天日干しているそうです。

そんなスペシャルな豆をカナリヤの森のイメージで焙煎すると・・・

どっしりとしたガテマラは「木の幹」や「枝」を、
フラワリーで軽やかなモカは木々の「葉」たち、
そして余韻のある上品な酸味は森を吹き抜ける「風」を
表現しているのだとか・・・

とてもロマンチックな珈琲なのです。

それをカナリヤの森スタッフの森さんが
麻でバッグを作ってくれて、
夏樹さんがKiitosスタンプを彫ってくれました。
(カナリヤの森ってほんとうに森や樹にご縁があるのですね
・・・とちょっと感激です!)

さて、石窯焙煎珈琲ってどんな珈琲なのでしょう・・・?

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薪を燃やして温めた石窯で
こんなふうに手作業で焙煎しているのです。

そして、今回は9月28日のスーパームーンの
満月に焙煎された月のエネルギーも最大級のもの。

ちょっとワクワクしませんか・・・!

あと、残りわずか!
気になったら、お早めにいらしてくださいね。


そして、森の石窯焙煎珈琲さんの
新しい試みが始まります。

<八ヶ岳石窯焙煎珈琲頒布会>
料金:¥1450(税込)
期間:6ヶ月(途中でやめることも可能です)
各100グラムづつ、計200グラムのセットで、
毎月豆の種類や焙煎の度合いの違うものが届きます。

世界中の珈琲豆をお試しいただける
そして、焙煎の違いを楽しめる
ちょっとワクワクするセット^^
スペシャリティー珈琲でこの値段は嬉しいですね!

第1回は10月28日!!
お申し込みはお早めにお願いいたします。
11月以降のスタートでもOKです。

お申し込み・お問い合わせ/カナリヤの森
042-762-4303
buccaboo1017☆gmail.com

















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by kanariya258 | 2015-10-25 21:33 | イベント | Comments(0)
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