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カナリヤの森にようこそ!

kanariya17.exblog.jp

パフェ祭り♪

8月1日(土)は10時〜14時まで営業いたします!
8月2日より8月いっぱいお休みをいただきます。
9月2日より通常営業いたします。

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冷たいものが美味しい季節!

ご自宅で作っているという、
おいしい低農薬の桃をいただいたので、
桃づくしのパフェを作ります!

桃シャーベット、桃ゼリー、桃ジャム、桃コンポート
にブランマンジェや豆乳orミルクアイスを合わせました。

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アンダンテ農園のブルーベリーをふんだんに使った
ブルーベリーのパフェもあります!

こちらもブルーベリーゼリーに
ブルーベリーアイスと豆乳orミルクアイス、
トーフクリームをプラス。

トーフクリームとブルーベリーアイスを一緒に食べると
なんだか小豆アイスみたいな風味になるのです!
(今日試食して発見^^)

桃パフェも、ブルーベリーパフェも
さっぱりとした爽やかな甘さなので、
ランチの後にぜひどうぞ!

「ひとつひとつのパーツ全てが手作りされてて、
優しい味で、とても満たされます!」

なんて、お客さまにも好評です^^

今回桃パフェのゼリーはピンクをきれいにだしたかったので
白砂糖を使っています。
コンポートやジャムは甜菜糖バージョンもつくってありますので、
ご希望をお伝えくださいね!






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by kanariya258 | 2015-07-29 22:22 | cafe Bucca boo | Comments(0)
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