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カナリヤの森にようこそ!

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涼し〜いメニューあります!

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毎日暑いですね〜!
今週は涼しいメニューが盛りだくさんです。

↑これはきゅうりのすり流し。

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この時期楽しみな、アイヅチさんの四葉きゅうりをすりおろして、
出汁で割り、塩と梅酢で味つけしたさっぱりとしたスープ。

冷た〜くしてお出ししています。

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そして今週のお結び弁当は
さっぱりと夏の野菜を楽しんでいただくおかずです。

きゅうりとズキーニとプチトマトのお浸し
凍み豆腐の唐揚げ
からし菜と小松菜のナムル
ジャガイモ田楽イタリアン味噌
コリンキーのピクルス

プレートランチはサラダいろいろ盛り合わせ

たっぷりのグリーンサラダに
冷たいラタトゥイユ、
ナスのギリシャ風サラダ(豆乳と酢のヨーグルト風を和えたもの)
にんじんのラペなどなど、にアイヅチさんの白パン付き

どちらも四葉きゅうりのすり流しがついています!

シンプルだからこそ、の野菜の美味しさを味わってくださいね!










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by kanariya258 | 2015-07-22 20:40 | cafe Bucca boo | Comments(0)
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