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カナリヤの森にようこそ!

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収穫の秋、お野菜いろいろランチです。


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今週のスープランチはごろごろ野菜のポトフ。
「想像を超えるごろごろだった〜!」とお客さまもびっくりでした^^
ジャガイモ丸ごと人参1/4,白菜も軸から。

黒いのはこちら!

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黒丸大根。

丸いけれど大根なんです。
黒いけれど大根なんです。

イタリアやスペインが原産なんだそうです。
大根だけどすこしほくほくっとした食感です。

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先週のおにぎり弁当では中に大豆ミートを詰め手ファルシに。
黒丸大根は来週もまだまだ登場するのでお楽しみに。

そして大人気だったのが牛蒡のナゲット。
牛蒡とニンニク、塩と粉類だけのシンプルながら、
「肉が入っているんですか・・・?」
と言われるのです。
牛蒡の美味しさなんですけどね!



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そして今週のおにぎり弁当は
素揚げ牛蒡やサツマイモの豆乳マヨネーズあえ、
大根の柚子風味など、根菜が美味しい。


今週のカフェ営業は明日まで。
8日土曜日はマチモリ参加のためお休みになりますので
よろしくお願いいたします。


来週もお野菜もりもり、
お楽しみに!










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by kanariya258 | 2014-11-13 23:06 | cafe Bucca boo | Comments(0)
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